我弟弟现在初二，计划参加完国内的中考后送她出国读书，爸妈主要考虑加拿大的高中生，请问我们要什么时候开始申请比较好呢？

一般来说要提早一年开始。如果想要申请名校的话录取条件会更高，申请也要提早进行，至少提前一年半。
加拿大大学每年有两次入学时间，分别有春季(1月)和秋季(9月)两次申请机会。